دانشگاه کالج کورک

معرفی و انتخاب دوره

دانشگاه کالج کورک، UCC، در ایرلند، در کنار رشته‌های حقوق، علوم، مهندسی و سلامت، کارشناسی علوم غذا را ارائه می‌کند. این برنامه شیمی، زیست‌شناسی و میکروب‌شناسی را به بررسی ترکیبات غذا، فرآوری، ایمنی و بسته‌بندی پیوند می‌دهد.

در معرفی رسمی علوم غذا، کار عملی در صنعت و پروژهٔ توسعهٔ محصول جزئی از ساختار دوره‌اند. برای مقایسه با علوم تغذیه، فهرست درس‌ها و هدف آموزشی هر کدام را بخوانید؛ نزدیکی موضوع به غذا به معنی یکسان‌بودن تخصص نیست. برنامهٔ جاری و شرح واحدها مرجع جزئیات‌اند، زیرا درس‌ها می‌توانند میان سال‌های تحصیلی تغییر کنند.

منابع رسمی

• UCC — Food Science
• UCC — Undergraduate courses